Lou’s Konzept – Streetfood Catering

Streetfood CATERING mit regionalen Leckereien

Mit mehreren Foodtrucks, Foodrailern und Pavillons ist Lou’s Maultäschle unter der Woche in Gewerbegebieten von Stuttgart & Freiburg sowie an Wochenenden auf Events als schwäbisches Streetfood Catering mit leckeren Speisen aus „em Ländle“ unterwegs. Dabei ist Lou´s Konzept ist ganz einfach: traditionelle Produkte wie die schwäbische Maultasche & Kässpätzle modern interpretiert, mit hoher Qualität zubereitet und schnell an den Gast gebracht.

Bei Lou´s Event Catering dreht sich in erster Linie alles um das leibliche Wohl der Gäste und einen reibungslosen Ablauf bei Ihrer Veranstaltung. Immer beliebt sind dabei unsere traditionellen schwäbischen Maultaschen in drei leckeren Varianten. Ob die traditionell Maultasche nach Großmutters Rezept, mediterran mit Schafskäse oder vegetarisch mit Spinat und Ricotta, der Maultaschen-Liebhaber und der Neuling finden Ihren Liebling. Zusätzlich gibt es passend zur Saison Lou´s Aktions-Maultaschen wie Maultaschen mit Wild-, Kürbis-, Spargel- oder Maronenfüllung. Durch die Verarbeitung ausgewählter regionaler Zutaten wird Frische und Qualität garantiert und im Gegenzug auf den ganzjährigen Verkauf verzichtet.

Unsere Foodtruck Küchen warten auch mit weiteren leckeren Speisen, passend zu Ihrem Anspruch an ein richtig leckeres Catering auf. Neben regionalen Spezialitäten wie saftigen Fleischküchle, cremigen Kässpätzle oder Linsen begeistern wir die Gaumen Ihrer Gäste mit jahreszeitlich abgestimmten Genüssen wie Ziegenkäsetaler auf grünem Spargel, Bunter Bohnensalat mit Rinderfilet, Kürbis-Kartoffelpuffer mit Walnüssen oder Rehgulasch auf Apfelrotkraut. Vorneweg und zum Abrunden werden zudem unsere schwäbischen Canapés und frisch vor Ort zubereitete Nachtischle angeboten.

Ehrlich lecker – frisch vor Ort.

Das ist Essen wie wir es mögen und deshalb sind wir von Lou´s Maultäschle für Dich mit unserem schmucken Retroliner unterwegs.

Ehrlich lecker:
Ausgewählte Partner aus unserer Heimat liefern die Produkte direkt aus „em Ländle“. Nicht nur wegen des guten ökologischen Gewissens, sondern auch, weil kurze Lieferwege frische Ware garantieren.

Frisch vor Ort:
Wir bringen frische Maultaschen und andere Köstlichkeiten aus der Region zu Dir. Ob als Mittagskantine Deiner Firma, als Catering für die Familienfeier oder Dein Event.


Lou’s Team – Maultaschen, Mobile & Menschen

Gemeinsam was mit Spaß an der Sache bewegen, das ist für uns Lou’s Maultäschle. Mittlerweile kennen wir Gründer (Daniel & Markus) uns seit fast 10 Jahren. Kennengelernt haben wir uns im Studium und haben schnell gemerkt, dass wir auf einer sehr ähnlichen Wellenlänge unterwegs sind.

Nach ein paar Jahren in anderen Jobs haben wir uns dann zusammen gerauft und an unserer Idee gefeilt. Das wie und was und mit wem und wo und überhaupt – all das begann 2013. Durch unsere Freundschaft kennen wir die Stärken und Schwächen des jeweils anderen ziemlich gut – und können uns so super ergänzen. Das Auge über allem hat dabei unserer Geschäftsführerin Christiane, die aufpasst, dass alles seine korrekten Bahnen geht und wir stetig weiter kommen.

Natürlich hat auch für uns ein Tag nur 24 Stunden und deswegen wollen wir, dass unser kleines Team immer weiter wächst. Erst waren es zwei, dann schnell drei und mittlerweile sind wir inkl. unseren Kollegen von ERNA & Co. 10 Mitarbeiter, deren Arbeitsmittelpunkt Lou’s Maultäschle ist.

Lou's Maultäschle Mitarbeiterin Christiane Lou's Maultäschle Gründer Daniel Lou's Maultäschle Mitarbeiterin & Catering Spezialist Jonas Lou's Maultäschle Mitarbeiterin Julian Lou's Maultäschle Gründer Markus Lou's Maultäschle Mitarbeiterin & Koch Nico Lou's Maultäschle Mitarbeiterin Shan


Medien & Archiv – Hin und wieder wird auch mal über Lou’s geredet und geschrieben…

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2016-09-01 BZ schwäbische Maultaschen in Freiburg
2016-08-07 // Franchiseportal
2015-08-03 // Focus über Foodtrucks
2015-07-19 // BZ SFM Freiburg
2015-07-01 // 24 Stunden Gastlichkeit // Höher, schneller, weiter
2014-07-04 // Stuttgarter Zeitung // Statt Currywurst gibt’s Maultaschen
2014-02-05 // Stuttgarter Zeitung // Unsere Branche
2014-01-15 // Geheimtipp Stuttgart // Konzept und Wagen
2013-12-10 // 24 Stunden Gastlichkeit // Launch in Stuttgart